Julmeny

Förrätt

Juldelikatesstallrik
Smör och bröd, två sorters sill, västerbottenost, gravad lax med hovmästarsås, räkägg, julskinka med senap och rödbetssallad, varmrökt lax med kall örtagårdsås
‍

Varmrätt

Alternativ 1

Kalvnoisette med murkelcrémesås och lökfrästa hericot verts

Alternativ 2

Smörstekt rödtungafilé med ljummen sallad på fänkål, spenat och skaldjur, serveras med vitvinsås.
‍

Dessert

Pepparkakspannacotta med marinerad apelsinsallad och valnötskrisp
‍

595:-/per person